Canela: Termogênico Natural com Efeito Antidiabético, Anti-inflamatório e Antioxidante

A canela, obtida da casca interna de árvores dos gêneros Cinnamomum verum (canela-do-Ceilão) e Cinnamomum cassia (canela-da-China), é uma das especiarias mais antigas e apreciadas no mundo. Originária das florestas tropicais do Sri Lanka e de regiões adjacentes, ganhou fama não apenas pelo sabor e aroma marcantes, mas também pelos seus benefícios à saúde. O principal composto bioativo da canela, o cinamaldeído, confere a ela propriedades que vão desde o controle glicêmico até a ação protetora contra o estresse oxidativo.

Benefícios para a Saúde

Regulação da glicemia e controle do diabetes tipo 2: Estudos clínicos indicam que o consumo diário de canela (1–6 g) pode reduzir significativamente os níveis de glicose em jejum e a hemoglobina glicada (HbA1c) em pacientes com diabetes tipo 2. O cinamaldeído e os polifenóis da canela melhoram a captação de glicose pelas células, potencializam a ação da insulina e inibem enzimas envolvidas na produção hepática de glicose.
Ação anti-inflamatória e alívio de dores: A inflamação crônica de baixo grau está na raiz de muitas doenças modernas. O cinamaldeído inibe a produção de citocinas pró-inflamatórias (TNF-α, IL-6) e bloqueia a atividade da enzima COX-2, mecanismo semelhante ao de alguns analgésicos artesanais. Aplicações tópicas ou consumo regular de canela em chá ou cápsulas podem ajudar no alívio de dores articulares e musculares
Potente antioxidante: Os compostos fenólicos da canela neutralizam radicais livres, protegendo as células contra o dano oxidativo. Ensaios de laboratório mostram que extratos de casca de canela apresentam IC₅₀ em torno de 48 µg/mL no teste DPPH, índice comparável a outros antioxidantes naturais reconhecidos.
Suporte à saúde cardiovascular: Além de controlar açúcar no sangue, a canela tem ação benéfica sobre o perfil lipídico: reduz LDL (“colesterol ruim”) e triglicerídeos enquanto mantém ou eleva HDL (“colesterol bom”). Esse efeito, aliado à capacidade antioxidante, auxilia na prevenção de aterosclerose e distúrbios da pressão arterial.

Outros Usos Terapêuticos

Antimicrobiana: o óleo essencial de canela inibe bactérias como Staphylococcus aureus e fungos como Candida albicans, sendo útil em formulações de higiene bucal e tópica.
Digestivo e carminativo: estimula a secreção de sucos gástricos, aliviando gases e desconforto após refeições pesadas.
Termogênica leve: acelera o metabolismo, contribuindo para o gasto calórico diário quando combinada a uma dieta equilibrada.

Efeitos Adversos e Contraindicações

O uso moderado de canela na culinária é extremamente seguro. No entanto, em doses elevadas (acima de 6 g/dia) podem ocorrer irritação gastrointestinal, interações com anticoagulantes e risco de hepatotoxicidade, especialmente com C. cassia, que contém quantidades maiores de cumarina. Gestantes devem evitar suplementação sem orientação médica.

Formas de Preparo

Chá de canela

Ingredientes:
1 pau de canela (≈2 g)
250 mL de água

Modo de preparo:
Ferver por 5 min, deixar em infusão por 10 min, coar. Consumir até duas xícaras ao dia.

Óleo essencial (uso tópico)

Diluir 1–2 gotas em 5 mL de óleo carreador (jojoba, amêndoas)

Aplicar em massagens ou difusores para aromaterapia.

Tintura

Ingredientes:
50 g de casca
250 mL de álcool de cereais a 70%

Modo de preparo:
Macerar 10 dias, agitando diariamente

Dose: 10–15 gotas diluídas em água, 2 vezes ao dia.

Saiba quais as formas e como preparar a planta medicinal

Ficha Técnica da Canela

Nome científico: Cinnamomum verum (canela-do-Ceilão), C. cassia (canela-da-China)
Outros nomes populares: canela-em-pau, paus-de-canela
Nomes em países lusófonos: canela (Portugal, Angola, Moçambique)
Nome em inglês: cinnamon
Família: Lauraceae
Parte utilizada: casca interna
Origem: Sri Lanka, Sudeste Asiático
Altura da planta: até 15 m
Clima de ocorrência: tropical úmido
Uso tradicional: antidiabético, anti-inflamatório, digestivo
Compostos ativos: cinamaldeído, eugenol, polifenóis, taninos

Como Plantar a Canela

Clima e solo: Prefere clima tropical úmido, solos profundos, ricos em matéria orgânica e bem drenados.
Plantio e propagação: Multiplica-se por sementes ou estacas. Germinação em 4–6 semanas. Espaçamento de 4–6 m entre plantas.
Cuidados: Regas regulares; poda leve para estimular ramificação. Controle de pragas com óleo de neem.

Tenha um excelente dia!

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Referências

Khan, A., Safdar, M., Ali Khan, M. M., Khattak, K. N., & Anderson, R. A. (2003). Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care, 26(12), 3215–3218.

Ranilla, L. J., Kwon, Y.-I., Apostolidis, E., & Shetty, K. (2010). Phenolic compounds, antioxidant activity and in vitro inhibitory potential against key enzymes relevant for hyperglycemia and hypertension of commonly used medicinal plants… Bioresource Technology, 101(12), 4676–4689.

Ranasinghe, P., Pigera, S., Premakumara, G. A. S., Galappaththy, P., Constantine, G. R., & Katulanda, P. (2013). Medicinal properties of ‘true’ cinnamon (Cinnamomum zeylanicum): a systematic review. BMC Complementary and Alternative Medicine, 13, 275.