O abacaxi (Ananas comosus), conhecido como ananás em Portugal e outros países lusófonos, é uma fruta tropical apreciada por seu sabor doce e ácido e por suas propriedades medicinais. Originário da América do Sul, o abacaxi foi utilizado por séculos pelas populações indígenas como remédio natural. Em inglês, é chamado de pineapple. Rico em bromelina, uma enzima com poderosa ação anti-inflamatória e digestiva, o abacaxi é um aliado para a saúde geral, especialmente no combate a problemas respiratórios e digestivos.
Benefícios para a Saúde
- Ação Anti-inflamatória: A bromelina do abacaxi reduz a inflamação em condições como artrite, sinusite e lesões musculares.
- Auxílio à Digestão: Facilita a digestão de proteínas, reduzindo sintomas de indigestão e promovendo o alívio de gases e desconfortos estomacais.
- Fortalecimento da Imunidade: Rico em vitamina C, o abacaxi ajuda a prevenir resfriados, gripes e outras infecções.
- Saúde Respiratória: A bromelina ajuda a aliviar congestionamentos, dissolvendo muco em condições como bronquite e sinusite.
- Ação Antiparasitária: O abacaxi é eficaz contra alguns tipos de parasitas intestinais, auxiliando na eliminação de vermes e protozoários devido à ação da bromelina.
- Promove a Saúde da Pele: Sua alta concentração de antioxidantes ajuda a combater o envelhecimento precoce e promove a cicatrização de feridas.
Outros Usos
- Culinária: O abacaxi é amplamente utilizado em sucos, sobremesas, marinadas e pratos salgados, aproveitando seu sabor versátil.
- Cosméticos Naturais: A fruta e seu suco são usados em máscaras faciais para esfoliação e hidratação da pele.
Efeitos Adversos
Embora o abacaxi ofereça inúmeros benefícios, é importante estar atento a algumas contraindicações:
- Contraindicações: Pessoas com úlceras gástricas ou gastrite devem evitar consumir a fruta em excesso devido à sua acidez. Alérgicos a bromelina devem evitar o consumo.
- Reações Adversas: Consumo excessivo pode causar queimação na boca ou irritação no trato gastrointestinal.
- Interações Medicamentosas: A bromelina pode interagir com anticoagulantes, aumentando o risco de sangramentos.
Formas de Preparo
Suco Digestivo
Ingredientes:
2 fatias de abacaxi fresco.
200 ml de água.
Modo de preparo:
Bata o abacaxi e a água no liquidificador.
Coe, se desejar, e consuma fresco.
Indicação: Alívio de indigestão e gases.
Validade: Consumir imediatamente após o preparo.
Chá para Alívio de Congestão
Ingredientes:
Casca de 1 abacaxi.
500 ml de água.
Modo de preparo:
Lave bem a casca do abacaxi.
Ferva as cascas na água por 10 minutos.
Coe e adoce com mel, se desejar.
Indicação: Alívio de congestionamento e melhora da imunidade.
Validade: Consumir no mesmo dia.
Infusão Antiparasitária
Ingredientes:
1 fatia de abacaxi.
1 colher de sopa de folhas de hortelã.
300 ml de água quente.
Modo de preparo:
Adicione o abacaxi e a hortelã à água quente.
Deixe em infusão por 15 minutos.
Coe e consuma 1 xícara ao dia por 5 dias.
Indicação: Combate a parasitas intestinais.
Validade: Consumir em até 12 horas.
Compressa Anti-inflamatória
Ingredientes:
Polpa de abacaxi.
Gaze ou pano limpo.
Modo de preparo:
Triture a polpa até formar uma pasta.
Aplique sobre a área inflamada, cobrindo com gaze.
Deixe agir por 20 minutos.
Indicação: Alívio de dores musculares e inflamações locais.
Saiba quais as formas e como preparar a planta medicinal
Ficha Técnica do Abacaxi
- Outros nomes populares: Ananás (Portugal e outros países lusófonos).
- Nome científico: Ananas comosus.
- Nome em inglês: Pineapple.
- Raridade: Comum em regiões tropicais.
- Clima de ocorrência: Tropical e subtropical, com alta umidade e temperaturas entre 22 °C e 32 °C.
- Partes utilizadas: Polpa, casca e coroa.
- Altura da planta: Entre 80 cm e 1,5 m.
Como Plantar Abacaxi
- Local Ideal: Solo bem drenado e com boa exposição solar.
- Solo: Rico em matéria orgânica, com pH entre 5,0 e 6,5.
- Plantio: Corte a coroa de um abacaxi maduro. Deixe secar por 2 dias antes de plantar. Plante em solo úmido, cobrindo a base da coroa.
- Rega: Regar moderadamente, mantendo o solo úmido sem encharcar.
- Adubação: Aplique fertilizantes orgânicos ricos em potássio a cada 2 meses.
- Pragas comuns: Cochonilhas e brocas; controle com inseticidas naturais.
- Doenças: Podridão do fruto; evitar acúmulo de água na base da planta.
- Cultivo em vaso: Possível em vasos grandes com boa drenagem.
Curiosidades
Os frutos são consumidos in natura e industrializados na forma de doces ou geleias.
Tenha um excelente dia!
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Referências
- LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e
exóticas. – 2ª Ed. – SP: Instituto Plantarum, 2008. 197 p. - LORENZI, H.; BACHER, L.;LACERDA, M.; SARTORI, S. Frutas Brasileiras
e Exóticas Cultivadas de consumo in natura. – 1ª Ed. – SP: Instituto
Plantarum, 2006. 99 p - PLANTAMED. Abacaxi. Disponível em: http://www.plantamed.com.br/
plantaservas/especies/Ananas_comosus.htm. Acesso em: 28/06/2013
Sobre o Autor
Fitoterapeuta
Fundador e Editor-Chefe da Solaria Saúde e Bem-Estar
